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Experience

向人們學習,體驗

紀之川市以水果種類繁多而聞名全國,被譽為“水果王國”在充足的陽光下生長的果實新鮮且充滿濃鬱的甜度。您可以收穫這個王國引以為傲的時令水果。您將嘗試使用獨特而特殊的水果製作原味雞尾酒。

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松原農場

Matsubara Farm

第六代人的決心和未來100年的挑戰

松原農場位於紀之川市,是一個擁有 120 多年經營歷史的水果農場,其歷史可追溯至明治時代。在比東京巨蛋還要大的5公頃農地裡,他們種植日本第一大農產品——弗蘭德爾柿子以及橘子、八朔橙等其他柑橘類水果和蔬菜。第六代主人松原義介繼承了前幾代人的土地。一位誕生於平成時代的革命者,徹底改變了前幾代農民的經營方式和思考方式。我們秉承「食物豐富人們的心靈」的座右銘,全心全意地生產出讓每個人微笑的水果。
第一項改革是透過聯盟的運輸方式。為了親自確認自己製作的食物是否真正美味,他嘗試在東京地區舉辦的市場上親自銷售自己的產品。他說,傾聽顧客的各種回饋讓他體會到農業的樂趣和興奮,以及農業的使命和角色。為了滿足此類顧客的期望,我們專注於保留時令水果的天然風味。我們徹底重新審視了對於農作物生長至關重要的土壤。我們盡量減少化學肥料和農藥的使用,創造一個最大限度發揮自然力量的環境。為了更凸顯果實的豐富性,對花蕾和摘果都進行了徹底的管理,並在果實最美味的時期進行採摘。從挑選到運輸,每一粒水果都經過專業人員的檢查。他們特別注重只銷售他們對其口味有信心的產品。

隨著時代的變化,分銷範圍不斷擴大,如今網路銷售已成為常態。 「香甜可口」的口碑傳遍了全國,松原品牌的水果正在縣內乃至更遠的地方風靡一時。目前公司業務範圍已從北海道擴展至九州,甚至海外拓展至香港、新加坡等地。在從紀之川市向世界大步邁進的同時,松原回歸本源,重視顧客們的真誠回饋與笑容。我們每天全心投入工作,全心全意培育我們的產品,以便「給我們的您」、「食用它的您」和「種植它的我」能夠永遠微笑。
同時,面向農業和地方的「下一個100年」的努力也在加速。松原的直銷店營運和農業體驗計畫也是這項舉措的一部分。下一代農業不僅是一個生產糧食的地方,也是一個人們聚集、學習和創造未來的地方。這些努力正在改變農業和地區的未來,並為實現永續社會做出重大貢獻。

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升級再造工程解決食物浪費問題

食物浪費是全球性問題,也是農業領域的嚴重問題。 「在松原農場,每年大約有1.5噸的柿子不符合運輸標準,所以我們不得不將它們丟棄在田裡。」松原說。為了正面解決這些社會問題,他們推出了升級再造品牌“Nouka no Shukudai”,以消除田間垃圾。目前,我們正與獼猴桃和無花果農等農民同行合作,啟動一項項目,利用這種未利用的資源創造新的消費者價值。第一件商品是「用Mottainai農場的水果製作的便條卡」。這是目前作為循環農業的實踐案例而受到關注的舉措之一。

1989年出生。大學畢業後,他先當了公司職員,後來成為農夫。由於小時候不太喜歡吃柿子,所以他先學會了種植柿子,是為了種出自己「喜歡」的柿子。我們不斷克服失敗,追求創造出富有風味的理想柿子。他說,對他來說最令人鼓舞的事情是聽到顧客說“我的孩子很喜歡這裡的食物”,並且他們年復一年地回來。

松原農場
地址:和歌山縣紀之川市鞆252
營業時間:9:00-18:00(不定期休息)
電話▷080-1425-9549
HP▷https://matsubarafarm.com

松原農場第六代
松原農場第六代

松原 好佑

Kosuke Matsubara

採摘體驗與調製原創雞尾酒

收穫經驗

您可以在松原農場體驗到用心耕作的農事。首先我們來介紹一下農場種植的農作物。雖然根據季節而有所不同,但您可以參觀生產柿子、八朔橘和其他水果的廣闊農田,並在學習專業技術和對品質的挑剔眼光的同時親手採摘成熟的果實。這是一個讓您用所有感官感受到大自然恩賜的體驗。

透過農產品進行溝通

水果旅遊可以讓您用所有的感官體驗大自然的恩賜,讓您的身心得到放鬆。新鮮採摘的水果的甜味、酸味和香氣是只有在這裡才能享受到的體驗。另一個吸引力在於不僅僅是吃水果,還可以與生產者互動。您可以聽到有關種植方法和該地區歷史的各種故事。

製作自己的原創雞尾酒

體驗製作自己原創的雞尾酒。我們將根據時令水果製作三種飲料:金湯力、無酒精和酸味。這些調酒配方也是由當地經驗豐富的調酒師所創造的。享受新鮮雞尾酒的鮮豔色彩、濃郁香氣和清爽口感。

經驗

※期間、日程、金額尚未確定。

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