100年以上続く農家「矩善（かねぜん）」の4代目・小倉優一郎さんが、新たに立ち上げた総合会社「フルーツファンディング」。小倉さんがライフワークとして取り組む「環境教育」の一つであり、果物の売り上げの一部を教育活動に充て、子どもたちに学びの機会を提供する学習塾「cog-lab」と、今注目を集めるローカル観光事業「じてこ」を、農業部門である「矩善」で繋ぐ、新たなサイクルの会社を設立しました。活動理念は「LEAVE BETTER OPTIONS.」。意味は「次世代に、より良い選択肢を残す」。教育と農業を掛け合わせた仕組みづくりとして、合言葉に「農にイイこと、脳にイイこと」を掲げています。
この取り組みには、小倉さんが育ってきた環境と体験、そして研究者・教育者として培ってきた知識が、その背景にあります。そもそも小倉さんは、国内外の大学院で学び、 絶滅危惧種のための保全遺伝学と、 発達支援教育学の2つの学位（修士）を修得。また子どもの頃はテレビがない環境で育ち、遊びはもっぱら近くの自然だったと言います。「近くの川で護岸工事が始まるまで、サワガニを獲って遊んでいました」と小倉さん。工事後、まったくカニを見かけなくなったことに子どもながらショックを受けたとも。そんな幼少期の思い出が、研究者として歩むきっかけであり、現在の活動理念の根底にもあるようです。